Informazioni sul progetto:
L’Istituto Regionale del Vino e dell'Olio - Ente di ricerca della Regione Sicilia (IRVOS) è nato nel 1950 come ente pubblico al servizio della vitivinicoltura dell’isola, preposto alle attività di tutela, evoluzione e promozione della produzione di vino e olio siciliana. Il campo d’intervento dell’Istituto è molto vasto: comprende infatti il momento iniziale dell’impianto e della coltivazione della vite, fino alla promozione del prodotto finito, la ricerca vitivinicola ed il supporto alle attività commerciali delle aziende siciliane. L’Istituto ha sempre considerato e valorizzato la componente culturale del vino: questo non è solo un prodotto di consumo infatti, ma è un bene culturale, fortemente condizionato dal territorio in cui viene prodotto, dalla sua storia e dalle sue tradizioni. In quest’ottica viene portata avanti una collaborazione con altri enti ed istituti volta ad una promozione congiunta del vino.
IRVOS ha partecipato alla fiera Prowein, che si tiene annualmente presso Messe Düsseldorf. Evento riservato esclusivamente agli operatori del settore vitivinicolo, a sommelier e addetti in ambito gastronomico ed alberghiero, Prowein attira ogni anno più di 50mila visitatori. Honegger ha curato ogni aspetto della partecipazione delle aziende italiane in fiera, riconfermandosi inoltre quale partner di IRVOS per la progettazione e realizzazione dell'area espositiva collettiva che ospita 35 cantine del comitato Siciliano, tra cui: Abbazia Santa Anastasia, Az. Agr. Francesco Spadafora, Az. Agr. G. Milazzo, Cantina Settesoli, Carlo Pellegrino & C., Donnafugata, Fazio Winese, F.lli Lombardo di Giuseppe & C., Funaro, Limonio, Principe di Corleone, Rallo.